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万能調味料記事一覧

塩レモン

作っておくと、いろいろ使えて、とっても便利な塩レモン!作り方を、わかりやすく紹介します。「レモン」を「ゆず」にかえても、作れますよ。塩ゆずも試してみてください。上手につくるれば、長期間保存ができて、マイルドな味わいの「塩レモン」が、作れますよ。レモンの選び方皮ごと使うので、レモンは良質なものが手に入...

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ニンニクしそしょうゆ

これさえあれば、野菜いために、かけたただけでもごはんがすすむ、おいしいおかずができますよ。加熱すると、ニンニクの香りは、そんなに強くないので、お弁当に入れる、おかずの味付けに、特におすすめです。材料・青シソ 5〜6枚・ニンニク 2個くらい・しょうゆ 容器の上まで入るくらい・保存ビン 小さめのものを1...

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